我敢说你没见过魔芋,就和没见过猪跑一样!

没见过猪跑,还没见过猪肉吗?这是很多城里人的真实写照。但是对于魔芋来说,想必很多农村人也不知道是怎么回事。一提到魔芋,大家更多的印象一道美食:魔芋豆腐

养有道魔芋

魔芋豆腐只是魔芋食品衍伸出来的一种,在西南地区较常见,但因其加工较原始,在现代社会难以普及开。

养有道魔芋
魔芋植株示意图

魔芋是天南星科魔芋属植物,与普通植物一样具有根、茎、叶、花和果实,但却又有与普通植物不一样的形态和结构,是一种神奇的植物。养有道魔芋

魔芋植株

魔芋起源于热带雨林森林下层,主要在东南亚国家及我国的云南、广西。我国魔芋广泛分布于西南地区,在云南、四川、湖北、陕西、重庆、贵州等省市已经形成了云贵高原、武陵山区、乌蒙山区、秦巴山区和四川盆周山区5大主产区。目前秦岭以北少有魔芋的种植,秦岭以南的地区为魔芋种植的主要区域。主要采取与玉米、高粱等高秆作物间作、与经济果林和稀疏林地林下套作及高海拔地区少量净作。
养有道魔芋

魔芋的功效与作用

魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效,所以近年来风靡全球,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。

活血化瘀、化痰软坚:可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚。
主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。!
养有道魔芋

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