肥胖跟吃食堂也有关?

这会儿,好多童鞋都已经开学了,接下来你可能要面对这些——

爱吹牛逼的室友、热衷点名的老师、各种无聊的课程,还有那个油淋淋的食堂,里面还有一群手抖的打饭阿姨,对着你嘿嘿地笑:哈哈哈,终于开学了,做好囤肉的准备吧……

【导读】好不容易瘦了一个暑假,一开学又要弹回去了吗?平时经常吃食堂的亲们,又该怎么面对汹涌而来的油水呢?

吃食堂的痛,谁懂?

膳食纤维

在食堂吃饭的减肥党往往会各种身不由己,以下这些难题,你遇到过吗?

1.油太多脂肪超标

每次打饭总在心里问几千遍,学校的油不用钱的么?

蔬菜盘里一堆油,鸡、鸭、鱼、猪肉就更别说了,什么辣子鸡、锅包肉、糖醋排骨、糖醋里脊、炸鸡腿、炸鸡翅比比皆是,这些都是脂肪来源大户啊,大吃一口,满嘴流油。想不长胖?做梦吧!!

2.蔬菜永远吃不够

蔬菜,这个可是我们减肥者的法宝食物,然而每次打饭阿姨迷之手抖,到了我们碗里的总是少之又少,再加上前面说的,蔬菜也在流油,想吃口让你甩肉的蔬菜,减脂难于上青天呐!

3.早餐不饱肚还囤脂肪

早餐在食堂能吃什么?包子、馒头、炒粉、粥、米粉还有各种的面包蛋糕等等。这些食物都有共同的一个特点——碳水化合物含量高但优质蛋白不足。

吃这类食物容易造成餐后血糖升高,更容易导致脂肪囤积,并且饱腹感很差,挨不到中午饭估计你就会饥肠辘辘开始想吃其他食物。

4.夜宵热量太高

学校吃饭时间相对较早,特别是晚餐,四五点就开始奔赴食堂,一般到了晚上八九点就开始饿得慌,所以总是会去前街、后街、各种街扫荡一份山东煎饼(336kcal)、手抓饼(306kcal)之类的……

吃食堂本来就已经有前面说的这三大难题了,你再睡前来个能量炸弹,能不胖吗?科科。

看到这么严峻的食堂现状,童鞋们的减肥战斗更是艰难啊!不过,别怕,小编给大家准备了一本食堂饮食秘籍,帮助你攻下食堂还不长胖哦~

宝宝不哭,这样吃食堂就不怕胖了

1.早餐:1份主食+1份蛋白食物

吃好早餐,一上午都精神抖擞,脂肪堆积也会减少。食堂的早餐一般还是比较健康的▼

主食:馒头、包子、稀饭粥类、炒面炒饭、清汤粉、面包、玉米棒、蒸红薯

蛋白食物:豆浆、水煮蛋、茶叶蛋、牛奶、酸奶

主食+蛋白:鸡蛋饼、肉蛋汤粉、肉蛋粥、蛋糕、肉包子

切记早餐搭配原则:一份主食 + 一份蛋白食物(营养素互补,让能量补充更持久),然后从这几个分类里挑选自己喜欢的食物就好啦,举个栗子,我喜欢馒头+豆浆这个经典组合。

2.午餐:肉类和蔬菜的搭配约为1:2或1:3

午餐,也是大家最头疼的,可以选择的有挺多,能吃的太少,甚至完全不知道吃什么!不过别担心,小轻教大家几招:

蔬菜,多选择少油的深色绿叶蔬菜;

肉类,选择鱼、鸡肉(不吃皮)、瘦牛肉为佳;

主食,选择白饭或者馒头即可,不吃炒面、炒饭、汤粉面等多油多盐的主食。

肉类和蔬菜的搭配约为1:2或者1:3的比例,例如一份纯肉(白切鸡、清蒸鱼、酱鸭都是不错的选择),两份纯蔬菜,主食控制在半碗到一碗饭的量。

吃的时候一定要注意进餐的顺序:汤—菜—肉—饭,吃到七分饱这样就OK啦~如果你觉得菜都太油的话,可以准备一碗清水或清汤,过一下水再吃能去掉不少油脂呢。

吃完饭之后,不要立即坐下休息,可以站立或散步15分钟,可以更好地消耗能量哦。

3.晚餐:跟午餐类似,不过要减少分量

晚餐的进餐方案跟午餐相似,不过要注意的是一定要减少分量:蔬菜不变,肉和主食都减少1/4-1/3这样。

另外,晚餐的主食最好选择粗粮,如燕麦粥、红豆薏米粥、南瓜小米粥、蒸红薯、玉米、南瓜等,如果食堂没有这些粗粮,就吃少量米饭吧~

4.加餐:高膳食纤维食物、坚果、水果

膳食纤维

对,前几天我们也说过,一天吃5餐比吃3餐更容易瘦,多出的2餐就是加餐(早上10:00-10:30、下午15:30-16:30)。

在学校晚餐吃得较早,晚上可以吃些热量较低的水果,但记住千万别超过8点!

新的学期,祝各位童鞋在油腻腻的食堂里顽强地瘦成一道闪电!

责任编辑:第七营养资讯www.diqiyy.com

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