胖子的营养不良的问题比瘦人更严重!

【导读】很多人都认为,自己胖是因为吃太多营养过剩造成的,所以,他们减肥的第一件事就是——节食……事情真的是这样吗?

营养过剩?能量过剩!

能量过剩 ≠ 营养过剩——很简单地说,你平常吃的都是些高糖高脂肪的食物,它们会促使你能量摄入>能量消耗,于是你就发胖了。但这些食物的维生素和矿物质少得可怜,长期这样吃依然会让你营养不良。

有研究表明,体重越大的人群,维生素矿物质的缺乏越严重,并且根据《2016 全球营养报告》,胖子的营养不良的问题比瘦人更严重!

营养不良!胖子缺什么?

相比瘦子,胖子的营养不良问题是隐形的,不容易被注意到。那他们到底缺什么?我们从几个致胖原因来分析,快来对号入座哦~

1.熬夜党——缺维B族

维生素B族大多充当辅酶,促进体内的物质代谢,例如脂肪、糖类。而熬夜党由于夜夜不寐,身体硬撑着进行低效率的物质代谢,维生素B族消耗会增多。

而且,夜猫子们普遍喜欢选择咖啡、甜食来抚慰深夜寂寞的心,一来二去,热量摄入增多,甜食还会大量消耗体内的维生素B族,于是脂肪代谢就会受阻。

所以,熬夜党别忘了多补充利于糖和脂肪代谢的维生素B族哦。

2.久坐不动党——缺钙、维D

梨型身材(腰臀过肥)大家都听过,对,就是久坐不动坐出来的。并且长期久坐在室内,缺乏运动和太阳光照,维生素D和钙更容易缺乏。

而促进产热、强健骨骼、防止脂肪堆积需要维生素D和钙的帮忙,所以想和要摆脱梨型身材,要特别注意补充钙和维D哦。

3.外食党——缺维C

外食党吃的普遍都是油腻的食物,青菜分量不但少还裹着一层厚厚的油脂,然鹅,维C大多来源于新鲜的蔬菜和水果,这对外食党来说,只剩下缺乏的份儿了。

英国剑桥大学的研究发现:一个人他体内维生素C浓度较低,体脂肪率往往较高,即更容易发胖,所以,一定要多注意补充维C。

4.节食党——缺蛋白质

为什么我明明瘦下来了,身材却不好看,皮肤还松垮垮?大多节食减肥党都有这样的疑问。

很简单,你体内流失太多的蛋白质了。因为经常尝试节食/断食减肥法(如果蔬汁减肥法、3天减肥法、苹果减肥法等)的人,肉类豆制品类的食物摄入过少,体内缺乏蛋白质,身体肌肉的比例自然也就降低了。

这也是为什么同样的体重,别人的身材凹凸有致,而你却松松垮垮。

膳食纤维

避免营养不良,应该怎么办?

1.该吃的吃,但一定要搭配到位

胖纸因为更容易营养不良,所以比普通人要更注重食物的营养搭配,千万不能节食!像刚刚说的这四类人,就应该这样营养搭配(所有胖妹纸都适用):

久坐不动党,除了加强运动外,还可多摄入含钙或/与维生素D丰富的海鱼、牛奶、奶酪、豆干等;

熬夜党,注意作息规律,平时多补充维生素B族丰富的食物,例如瘦肉、鸡蛋、蘑菇、豆类、糙米、薯类等;

外食党,多吃新鲜蔬菜水果,多吃新鲜蔬菜水果,多吃新鲜蔬菜水果;

节食党,摒除过度节食的习惯,注重优质蛋白质的补充(鱼、肉、奶、蛋)。

2.这些食品碰都不能碰

像薯片、饼干、雪糕、奶茶、碳酸饮料(可乐、雪碧等汽水)这类的食物,碰都不要去碰,它们能量高、脂肪高,而维生素和矿物质几乎没有。

而且,这些不健康的食品还会消耗体内的维生素和矿物质,影响脂肪代谢和健康。别跟我说你有多不舍,想想你瘦成一道闪电之后的样子,你一定更有动力丢掉丢掉!

3.可以补充膳食纤维

膳食纤维是一大类不被人体消化的糖类物质。世界卫生组织给“膳食纤维”定义为:“膳食纤维共性特点是指10个和10个以上聚合度的碳水化合物聚合物,且该物质不能被人体小肠内的酶水解,并对人体具有健康效益”。中国医药卫生标准对膳食纤维定义为:植物中天然存在的、提取的或合成的碳水化合物的聚合物,不能被人体小肠消化吸收且对人体有健康意义。包括纤维素、半纤维素、果胶、菊粉及其他一些膳食纤维单体成分等。

膳食纤维

看到这里,你还觉得自己胖是因为营养过剩吗?别被你的肥胖遮住了双眼,从今天起,关心身体,健康减肥,从补充营养开始哦。

责任编辑:第七营养资讯www.diqiyy.com

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