【食谱推荐】太极蓝花了解一下?

太极蓝花

食材

西蓝花 200克

菜花 200克

植物油、盐适量
图片[1]-【食谱推荐】太极蓝花了解一下?-第七营养资讯

做法

1、西蓝花、菜花洗净,切成小朵,分别用沸水焯一下,待用

2、锅内放植物油,放入西蓝花翻炒片刻,用盐调味,取出装盘

3、再用同样的方法再将菜花炒熟,装入盘子的另一边即可。

图片[2]-【食谱推荐】太极蓝花了解一下?-第七营养资讯

营养师点评:

菜花中含有铬,糖尿病人长期适量食用,可以补充缺乏的铬,改善糖耐量和血脂状况;菜花所含的维生素K,可以保护血管壁,使血管壁不易破裂。

西蓝花含有丰富的微量元素铬,可以改善2型糖尿病患者的糖耐量,它富含的膳食纤维能有效控制胃肠对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病患者的病情。还可防癌抗癌,提高抗病能力。

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THE END
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