【糖友食谱】可以自己动手做的彩色馒头!

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糖友吃白面馒头时容易出现血糖高的情况,全是细粮。但如果和面时掺入一些杂粮面或是蔬菜泥或蔬菜汁,如胡萝卜泥、南瓜泥、紫薯泥、芹菜汁、菠菜汁、黄瓜汁等。

不但可以蒸出彩色馒头,还提高了馒头的营养价值,增添了维生素C、胡萝卜素、膳食纤维营养物质,这些营养物质刚好是面粉缺乏的。

用搅拌机或料理机制作蔬菜泥或蔬菜汁非常简单,生榨蔬菜泥或蔬菜汁与水一起和面即可。

若不用这些小家电,可以先把南瓜、胡萝卜、紫薯等蒸熟再捣成泥加入面团亦可。

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