今天,你吃醋了吗?

养有道

醋,作为一种家庭必备的调味料,能烹制出各种美味的佳肴。而且在中国人的心目中,看重醋也不仅是因为它的味道,还有它所带来的健康。近年来更是流传着喝醋能软化血管的说法。喝醋能软化血管?如果摄入大量的醋,对身体会有什么影响呢?怎样才能健康地吃醋呢?赶快看看吧!

动脉硬化,真的是因为血管内有很多的钙与脂肪吗?

在网上搜索关于喝醋可以软化血管的信息,有一条是这样说的:“喝进体内的醋让血液呈酸性,这样就可以溶化血管内的钙与脂肪,因为动脉粥样硬化就是一个钙化的问题。”

动脉粥样硬化其实是一个很普遍的现象,40岁左右的人百分之六十左右都有斑块,实际上这个动脉硬化斑块主要成分还不是钙,真正斑块要变成钙化以后倒不危险了,就叫变硬斑块。

斑块危险是软斑块,一有压力血压一变化,寒冷或者突然用力,它斑块膜很薄就破裂,一破裂血小板聚集血管就堵死了,而这种硬的硬斑块它不会破裂。动脉硬化最主要的问题并不是钙,而是与脂肪相关。

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醋真的可以溶解钙和脂肪吗?

鱼骨头放在醋里那肯定变软,因为醋可以把骨头钙给溶解出来。喝的醋就不一样了,血液里有很强大的稳定系统,酸的进来它有碱性给它中和,碱的进来它有酸的给它中和,所以你喝多少醋进去经过代谢到血液里,它pH值酸碱度不会有变化。喝醋根本起不到软化血管的作用。

怎样才能健康地吃醋呢?

北京中医药大学东直门医院消化科主任医师 刘敏:“醋它主要就是开胃、消食。另外就是杀菌,再有就是有一个化淤散结的一个作用。一天的食醋量不能超过6毫升。”

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  患动脉周样硬化的患者应该如何治疗呢?

国家卫生计划生育委员会 健康教育专家 洪昭光:“合理膳食,适量运动,戒烟限酒,心理平衡,做到这四条配合医生的用药,基本上不会有问题的。有一个病人很严重50多岁心绞痛、心肌缺血、心房纤颤已经很重很重了,冠状动脉高度狭窄,结果一直活到93岁,因为他注意保养。”

专家建议,对于那些被确诊为动脉硬化的患者,不能一味相信偏方,要注意改善生活习惯,及时赴医院就诊,根据医嘱,科学、合理地用药。

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