冬季这样补, 来年打老虎!

一、保平安的“三个肉”

1.羊肉–温胃御寒

羊肉性温热可温胃御寒,尤其适合在秋冬食用。而且由于羊是纯食草动物,肉质非常的细嫩易消化,脂肪与胆固醇的含量也要比猪肉和牛肉少得多,是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。

羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。

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2.鸽肉–壮体补肾

俗语说“一鸽胜九鸡”,鸽子肉的营养一直为人们认可,乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。此外,鸽肉中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物",贫血的人食用后有助于恢复健康。非常适合立冬之后食用。

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3.鱼肉–益智健脑

冬季虽然是进补的好季节,但并是每个人都适宜吃太燥的肉类,如果不喜欢羊肉的膻味,可以来一点鱼肉。鱼肉蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。其次,鱼肉具有益智、健脑等作用。

鱼身上的肉以鱼头、鱼鳍部分为最好,这两个部位的肉不但强劲有力,而且含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,能控制脑细胞的退化,延缓衰老。

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二、保平安的“三杯茶”

1.黑茶–降脂降压

黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用;生物碱和类黄酮物质能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过使血管舒张而使血压下降。立冬之后多喝点黑茶对身体十分好。

临床资料显示,动脉粥样硬化患者血浆脂质过氧化物(LPO)含量增加。有研究显示,55例患高血脂的患者经连续服用黑茶180天(每日3克)的情况进行观察,其中50例饮用黑茶的,血脂含量明显下降。结果表明,黑茶可以降低血中LPO活性。

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2.红茶–预防流感

冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气,可生热暖腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。

研究表明,红茶还可以减少中风和心脏病的发病率,而中风和心脏病正是冬季高发的疾病,因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。

此外,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用,对于预防骨质疏松、降低皮肤癌的发病也有独到作用。

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3.乌龙茶–防止干燥

立冬以后,发嘴唇干燥脱皮是最为明显的身体反应之一,而乌龙茶不寒不热,其药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面,有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,特别适合温润因气温而寒冷的咽喉。

乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北,乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。

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三、保平安的“三个酸”

1.柠檬–预防上火

柠檬的味道比其他水果更酸、这是因为内部蕴含多种的营养物质,如维他命A、C、E和B2以及丰富的有机酸和黄酮类、香豆精、挥发油、果胶等,所以立冬之后用柠檬泡水喝,能有效预防皮肤干燥和上火。

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2.酸枣–镇静安眠

酸枣在中药房是作为一味中药来使用的,中医认为,酸枣性平、味甘酸,具有养肝、宁心、安神、敛汗的作用。

酸枣仁是用来镇静的一款中药,有镇静安眠的功效,莲子是静心去火的,酸枣仁可与莲子一起长期煮茶饮用,非常不错。

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3.酸梅–滋养肝脏

立冬之后,很多人会出现肝火旺盛的现象。酸梅属于碱性食物,特别适合肝火旺的人吃,有助脾胃消化,滋养肝脏,提高抵抗力。酸梅用来煮汤、炖肉都不错。

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四、保平安的“三碗粥”

1.红枣芝麻粥–擅补肾气

立冬后天气更冷,有些肾气不足的人就会感觉手脚冰冷。

红枣黑芝麻粥由粳米+大枣+芝麻组成,能迅速温暖身体,也助于体内微循环,尤其适合手脚冰凉或便秘者。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。

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2.腊八粥–养生助消化

冬季养生粥之中最出名的就是腊八粥了,在冬季的时候,喝腊八粥不但是能帮助孕妇补铁,老年人吃了助消化,还能让女姓补血。

3.小米麦仁粥–养胃安神

冬天很多人都有胃寒不适的问题,这时候喝点小米麦仁粥很有好处。

小米有很好的安神养胃作用。麦仁含有丰富优质的植物蛋白,少量脂肪、多种矿质元素和维生素B,还含有降血压肽等营养物质,有补虚,厚肠胃,强气力的功能。

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五、保平安的“三水果”

1.梨–止咳化痰

梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”。

冬季,感冒、咳嗽人群很多。一个偏方是:将梨子去核挖空,在中间加入贝母一同炖煮,梨与贝母皆入肺经,适用于肺虚久咳症状;加入适当蜂蜜也有补助之效,因蜂蜜同属滋阴之物,不过只适用于干咳无痰,对于感冒的多痰型咳嗽,最好不要碰甜的。

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2.苹果–生津解渴

俗话说,“一天一苹果,医生远离我”。苹果,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。其中含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E、C等营养成分,可使积于体内的脂肪分解,避免身体过于发胖,减轻心脏负担。

另外,苹果还能提高肝脏的解毒能力,降低血胆固醇和血脂含量,减缓老人动脉硬化过程,有效地预防冠心病。

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3.猕猴桃–维C之王

猕猴桃被誉为“维C之王”,其维生素C的含量极高。丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸,味甘寒,还具有生津润燥,解热除烦的功效。

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六、保平安的“三蔬菜”

1.芹菜–降压祛痰

中医认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,多食,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰、降血压作用。

2.莴笋–有助消化

莴笋中含的钾是钠的27倍,而且含有的维生素还有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。

3.菜花–补维生素

每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需的维生素A 75%以上。其维生素C的含量更为突出,每100克可达80毫克,比我们冬天常见的大白菜、黄豆芽菜高3~4倍,比柑橘高两倍。

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冬天来啦!大家赶紧把这些好东西都收到自己的手机里吧~过个暖洋洋的冬天哦~

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