这些“饮食真相”居然只是谣言?

木瓜能丰胸?

谣言这么说:许多人认为木瓜酵素和维生素A能刺激女性荷尔蒙分泌,多吃有助于女性丰胸。

第七营养

解开真相:其实这个说法没有任何科学依据。所谓的木瓜酵素其实是一种蛋白酶,当它进入人体后,会被胃蛋白酶分解,失去酶的活性,所以根本没法发挥作用,更不用说丰胸了。而维生素A也没有刺激雌激素分泌的作用,所以木瓜并没有丰胸的功效。但木瓜的确是一种营养价值比较高的水果,富含维生素C、钾、镁等多种营养素,其中它所富含的β-胡萝卜素能在人体内转化为维生素A。即使没有丰胸的效果,平时也是可以常吃的!

蛋黄会增加心血管疾病风险?

谣言这么说:蛋黄内含有大量的胆固醇,经常食用会造成胆固醇水平升高,对心血管造成影响,甚至增加心血管疾病风险。

第七营养

解开真相:事实上,可能造成胆固醇水平升高的不是摄入胆固醇的量,而是摄入饱和脂肪的量。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主,磷脂含量也较高,对健康十分有益。虽然蛋黄含有胆固醇,但是只要不过量吃就不用太担心。吃蛋而不吃蛋黄或丢弃蛋黄实际上是丢掉了鸡蛋的营养。

吃猪蹄能美容?

谣言这么说:女人要保持青春那肯定少不了胶原蛋白!很多人都说猪蹄中富含胶原蛋白,多吃对皮肤好,能美容。

第七营养

解开真相:当胶原蛋白吃进人体内,是需要被消化分解成氨基酸或“肽”,才能被吸收进入血液里的,并不会直接以胶原蛋白的形式出现在脸上。因此多吃胶原蛋白只会增加氨基酸的供应,并不能补充脸部的胶原蛋白。特别是猪蹄中还富含脂肪,对于想要美容的人来说,多吃美容效果不显著还容易发胖!

喝蔬果汁能减肥?

谣言这么说:蔬菜果汁热量低营养好,每天喝6杯果蔬汁有助于排毒减肥

第七营养

解开真相:许多人听说蔬菜水果有助于减肥,于是也理所当然地认为果蔬汁能减肥。其实果蔬汁在制作过程中会损失大量膳食纤维和部分的营养,一杯鲜榨的果汁往往是由好几个水果榨汁获得的,其中的含糖量可是不少,更不用说一次性喝下6杯果汁!而市面上售卖的所谓“天然果蔬汁”在制作的过程中其实添加了许多的糖和甜味剂,这样多喝不仅不能帮助减肥,反而容易让自己变得更胖!

猪血能够祛除体内垃圾?

谣言这么说:由于有人吃鸭血或者鸡血、猪血导致了黑便,黑色就是体内脏东西排出的表现。

第七营养

解开真相:吃猪血产生黑便是因为猪血中的血红蛋白含有丰富的铁,如果在经过人体肠道未被完全吸收会在胃酸和肠道细菌的作用下,与硫化物结合成黑色硫化亚铁,使得粪便呈黑色,因此吃猪血并不能起到排出体内脏东西的作用。

虾皮能够壮骨?

谣言这么说:半两虾皮大致相当于250毫升牛奶中的钙质,吃虾皮比喝牛奶还补钙。

第七营养

解开真相:即便事实上虾皮的含钙高,虾皮壮骨的说法也依然不科学。首先,虾皮很轻,通常一个汤菜的加入量只有1-2克,摄入的钙量还是十分有限的。再加上人无法把虾皮彻底嚼碎,虾皮中的大部分钙会随着不消化的残渣一起排出体外,人体吸收量就更少。最重要的是市面上售卖的传统虾皮中一般都含有大量的盐,还含少量致癌物,如果长期大量吃,可是会带来健康隐患的问题。

红糖、红枣补血?

谣言这么说:红枣和红糖含铁丰富,并且是红色,因此有助于补血,女性应该多吃。

第七营养

解开真相:事实上,红糖和红枣中的含铁量并没有人们所想的那么高,远不及含铁丰富的猪肝。而且红糖、红枣中的铁吸收率较低,所以它们补血的效果并没有传说中那么好。

柠檬水能美白?

谣言这么说:柠檬水富含维生素C有助于美白。

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解开真相:当我们在冲泡柠檬水时,用到柠檬的量其实很少,一般就是一两片柠檬,而柠檬片在泡的过程中,其中的维生素C有时并不会完全溶解,而溶出的部分还被水稀释了,因此柠檬水中的维生素C含量并不高。柠檬水几乎不含能量,却含有钾、少量的维生素C和类黄酮物质,作为日常饮品也是一种不错的选择。

以上这些所谓的“饮食真相”你是不是也曾深信不疑?好在今天小编都把它们揪出来了,不轻信饮食上的谣言,坚持饮食多样化但不过量,合理饮食这样就不会轻易上当啦!

责任编辑:第七营养资讯www.diqiyy.com

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