现在这个季节,对减脂最有益的 5 种超级食物

1蔬菜类 – 菜花

当听到别人说超级食物的时候,是不是很容易脑补出它们“高冷地端坐在进口超市的货架上”的样子?呐,给你推荐一个在市井菜场也找得到的低调食物 – 菜花君。

曾有俗话说“百菜不如白菜”,而菜花的维生素 B、C 的含量,达到了白菜的 4 倍和 2 倍。打包了高膳食纤维、omega-3、水分(含水 90%) 的菜花,在这个季节,最适合出现在你的减脂食谱当中了。

另外,有的人皮肤随便一磕碰就会淤青,最好治愈途径就是吃菜花来补充缺乏的维生素 K。需要提醒要亲手做菜花的同学:菜花里的维生素 B、C 属于水溶性,容易受热分解,所以不宜过高温烹饪。

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2主食类 – 红薯

在我们这里经常出现在农家菜中的红薯,在欧美可是地位不低,因为每 100 克红薯中只含有 0.2 克脂肪,只有大米的三分之一。

秋天吃烤红薯虽然温暖,不过还是建议大家最好用蒸、煮的方法,这样最能保留营养、降低热量和脂肪。

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3零食类 – 南瓜子

在我们看来是平凡甚至是可有可无的南瓜子,在欧美,它可是被当作一种全能的超级食物,也是秋天必备的减脂助推器。作为一个种子,居然含有丰富的蛋白质、纤维、Omega-3 脂肪酸,用来当健康零食也非常合适。

除了在健身餐中担任重要角色,它还有助于睡眠、防止抽筋,在吃和休息上都能提供帮助,这种食物不能再良心了。

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4配料类 – 枫树糖浆

虽说枫树糖浆是加拿大的特产,但也不难买,网上很容易搜到价格也比较良心。至于为什么把它算作超级食物,则是因为它是能减肥的糖。

枫糖有着丰富的钙、镁等矿物质和抗氧化物,能降低皮质醇(有助于减少腹部脂肪),但热量却比大部分的糖都低(连糖尿病人都可以吃),甜度也比蜂蜜低。平时吃面包或者松饼时,大家可以用枫糖来代替蜂蜜等,既满足口感,又不用担心发胖。

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5水果类 – 石榴

高纤维是持续减脂非常重要的一点,这能提供足够的饱腹感,和一些不太好咽的粗粮相比,有高纤维的石榴可是好吃太多了!

德克萨斯大学做过研究,在正常饮食上多加 100 毫升的石榴汁的志愿者,会比不喝的人肌肉酸痛和无力的情况少得多,而且时间长达 7 天。

现在正好是石榴的成熟季节,假如石榴能没有核,那应该就是最好的当季健身水果了吧!

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责任编辑:第七营养资讯www.diqiyy.com

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