这些食物搭配了吃竟有这样的奇效!!

  一、肉类最佳拍档

  鸡肉中不仅含有对人体生长发育具有重要作用的磷脂类物质,还有多种高消化率的蛋白质。栗子中含有氨基酸、铁、镁、磷等身体所需元素,有健脾益气、清热解毒的功效。栗子与鸡肉搭配,可以进一步提高人体对蛋白质的吸收,造血机能也会随之增强,增强其补虚益气作用。

  猪肉白菜一直被视为经典搭配,猪肉含蛋白质、脂肪、钙、磷等多种营养素。白菜含有较多的维生素和锌,可预防动脉硬化,并且白菜富含膳食纤维,可以促使猪肉中的胆固醇从体内排出,从而减少饱和脂肪酸对人体的伤害。

第七营养

  鸭肉富含蛋白质、脂肪、钙等多种营养成分,是滋阴养肺、化痰止咳佳品。而山药富含多种营养素,具有益肺止咳、健脾养胃的功效,滋阴作用更强,二者搭配吃不仅味美,还能助于消除油腻,更加养肺。

  牛肉富含人体需要的铁和锌,而土豆中富含可促进人体对铁和锌吸收的维生素C。不仅如此,二者搭配还具有一个特色就是能产生特别的鲜味,因为土豆中含有比较多的谷氨酸盐,而牛肉含有很多肌苷酸盐和鸟苷酸盐, 这样“协同”出独特的鲜味。

第七营养

  二、蔬菜类最佳拍档

  豆腐富含蛋白质,还含有钙、铁、磷等人体必需的多种微量元素,营养丰富,素有“植物肉”之美称。但脾胃弱的人多食会引起消化不良,而萝卜中的芥子油具有促进胃肠蠕动,助消化功效,与萝卜同吃能增加对豆腐中营养的吸收。

第七营养

  西红柿富含苹果酸、柠檬酸和纤维素等,花菜富含食物纤维,都具有促进肠胃蠕动,健胃消食的功效。并且西红柿中富含的番茄红素与花菜中的萝卜硫素都是强效抗癌物质,研究表明,二者搭配着吃对溃疡治愈效果更强,同时也是一道防癌效果出众的家常菜。

  豆角含有丰富的非血色素性铁,是很重要的铁元素来源,而花菜中的维生素C能够大大提高对铁元素的吸收。花菜配豆角是一个既美味又健康的选择哦!

第七营养

  黑木耳具有丰富的膳食纤维能促进胃肠蠕动,有“血管清道夫”和“肠道清道夫”的美誉。白菜具有养胃生津、利尿通便等功效。因而,二者相搭配,不但色彩上黑白分明,口感口味互相补充,通便效果也是相得益彰。

  三、水果类最佳拍档

  西红柿中所富含的番茄红素是一种强抗氧化剂,具有很好的抗癌功效,并且西红柿中还含有丰富的类胡萝卜素。而鳄梨中所含有的健康脂肪能够促进人体有效吸收番茄红素和胡萝卜素,使其更有效地发挥作用。

  甘蓝中含有大量纤维素及铁元素,不仅能够增强胃肠功能,促进消化,还能够提高血液中氧气的含量,促进脂肪燃烧,从而对于减肥大有裨益。而柠檬中的维生素C能促进人体对铁元素的吸收,并且柠檬配甘蓝,气味清新,清爽可口。

  蓝莓和葡萄中都富含抗氧化物质,而研究表明,混合水果中的抗氧化物的功效比单一水果中的抗氧化物功效强。这两种水果混吃,会使抗氧化物的作用起到相乘的效果。

第七营养

  绿茶中富含芳香族化合物、咖啡因、儿茶酚等多种元素,具有溶解脂肪、助消化等功效,具有很好的减肥作用。而柠檬中富含的维生素C有助于人体最大程度的吸收儿茶酚,既好喝又利于减肥,赶紧喝起来吧!

第七营养

  这些食物界的最佳拍档你都了解了吗?搭配着吃不仅更美味,营养还会翻倍哦!这样的神级食谱你还不赶紧收起来?犒劳胃的同时吃得更健康哦!

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